エディターレビュー
テレビでもおなじみの服部幸應氏をスーパーバイザーに迎え、老若男女を問わず好まれるデザインと使いやすさを追求して作られた宮崎製作所のジオ・プロダクトシリーズ。同社は高い機能性と美しさを兼ね備えた鍋やキッチンツールの製造で定評があり、1960年の創業以来、プロの調理人をはじめ多くの人に愛されている。
本製品は適度な深さと十分の広さを備えた両手鍋。煮物をたっぷり作ったり、うどんやそうめんを茹でるときにも使えるサイズなので、ひとつ持っていればさまざまな料理で活用できる。蓋と本体が密着する構造になっているので、蒸気を内部を密閉状態に保つ「ウォーターシール効果」により、定温・定圧に近い状態で調理できる。
この調理法なら熱によるビタミンやミネラルの破壊を最小限にとどめることができるだけでなく、弱火での調理になるためとっても経済的。また、縁や鍋底に段差がなく洗浄しやすく工夫されているのもうれしい。（三井貴美子）
カスタマーレビュー
 他の鍋を捨てました ジオ 両手鍋 22cm GEO-22T
22センチのポトフ鍋がとても使いやすかったので、一回り小さくて取り回しのいいこちらのサイズも購入しました。家族3人分のカレーくらいなら作れます。ジオのお鍋だと麺類はプリプリに、お肉はやわらかく、野菜は形を保ったままという調理が簡単にできます。野菜が煮くずれないので面取りするのをやめました。また、保温性能がよく、普通の鍋の感覚で温泉卵にするつもりで放置したらしっかりゆで卵ができてしまったくらい。ちょっとお湯を沸かしたりするのも早い気がします。ルクルーゼやストウブも煮込みなどでは同じくらいおいしくできますが、琺瑯は扱いが少し難しいので、お手入れのしやすさでこちらの方が優秀だと思います。
四人家族の煮物にぴったりの大きさ ジオ 両手鍋 22cm GEO-22T
普段は二人家族ですが、お正月は四人家族に戻るので、この鍋を買いました。
GEO-28Tにしようかと迷いましたが、こちらにしてよかったです。
＜よいこと＞
・深いのでたくさん入ります。八頭（里芋の親芋）４つ、豚肉３００ｇを煮ました。深さにゆとりがあり、安心してふたをして煮られました。
・以前は圧力鍋で煮ていましたが、この鍋で、家族の好きな煮くずした状態まで短時間でできました。
・台所洗剤できれいに洗えます。
・CIHヒーターに載せたときのデザインが最高です。
＜残念なこと＞
・アルミ鍋に比べれば、重いです。電気の節約のためには我慢しなければなりませんね。
・シリコンの鍋敷きを使っていますが、この鍋の大きさのものが見つからず、小さいものを使っています。
とても気に入っています ジオ 両手鍋 22cm GEO-22T
初めて自分で買った「いいお鍋」なので、うれしくて毎日使っています。
茹でものは、少量のお水で短時間に色好く茹で上がります。
肉じゃがなどは、余熱で中まで味がしみこみ、おいしく仕上がります。
最初に肉を炒めるときも、焦げつきにくいのできれいに作れます。
多少重いですが、扱いやすい形で洗いやすいので、内径20センチぐらいまでの大きさでしたら、さほど気にならないと思います。
ごはんを炊くとき、ふたに小どんぶりを伏せて重しをかけたら、おいしく炊きあがって感激！
でもこれって、邪道でしょうか？
思わぬ誤算もありました。
火加減水加減と加熱時間を把握するまでは、ちょっと試行錯誤します。
付属の料理ブックはありますが、レンジの火力の強さもそれぞれだし、出来上がりの好みもありますしね。（その試行錯誤もまた、楽しいですが）
また、うちでは食事時間がまちまちなので、作った料理を鍋ごと冷蔵庫で保存したいと思い、小さめのサイズにしたのですが、料理の保存には使わないようにという注意書きが……。
やっぱりほうろうにすればよかったか……？
でもでも、この使い勝手のよさ！
もう手放せません♪
無水なべはまず使ってみないと、わかりません！ ジオ 両手鍋 22cm GEO-22T
ジオ２個目です。ビタクラフトも入れれば、我が家には計４個の無水なべ。ご飯を炊くのも、野菜をゆでる（蒸す感じ）のも、なにをするのもすべてこれらを使います。使うまではいろいろと（中火やら、弱火やらと）億劫な感じですが、慣れれば、各サイズ、ほしくなること間違いなし。まず、１６ｃｍか１８ｃｍからお試しあれ。気がつくときっと各サイズそろっているでしょう。
いちおし鍋！ ジオ 両手鍋 22cm GEO-22T
鍋に保証１５年が付いているのには驚いた。
取っ手もステンレスなので、焦げたり割れたりしないので、長く使えると思う。なぜか、取っ手だけは熱くならないので、鍋つかみも必要なし。
一番のお勧め理由は、時間とガス代の節約が出来る事。
煮物は、ある程度煮たら火を止めて、置いておくだけでOK。蒸気を逃がさないので置いておくだけで味が染みるし、煮崩れもしない。
自分の分だけでなく、友人や姉妹の結婚祝いにはいつも、この鍋を送っています。
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